【消息】这几部美食纪录片也许会刷新你对食物的认识0

发布时间：2021-01-03 01:03:15 阅读：次来源：粉笔厂家

对于很多人来说，食物不仅是身体的能量来源，更是生命挚爱。当我们尝试一种新食物的时候，除了是一种新的味觉冒险，在心理上也能感受到新鲜的刺激。根据饮食心里研究所的调查，我们都与某些食物在情感上有特殊的联结，也有非常个人化的饮食经历，这也许就是许多人喜爱看烹饪节目或是其它美食相关影视作品的原因。整个社会对于食物的热爱就是 Food Network 以及 The Cooking Channel 这类美食频道以及 Netflix 上那些美食纪录片出现的催化剂。

下面这些纪录片，将带你先用双眼认识一些新食物，以及告诉你不少那些我们常食用的食物的知识。从食材来源到烹饪细节都将娓娓道来，当我们尝试不同国家的新食材时，大脑和内心会如何变化也将在影片中展示出来。大家可以先种个草，闲暇时一根根慢慢“拔掉”。

Netflix 的这部纪录片揭开了世界顶级大厨后厨房的神秘面纱，如果你想知道他们是如何掌舵美食行业的，看这部就没错了。

近几年来，寿司在全球的受欢迎程度大爆发，几乎在世界各地都能吃到它。这部纪录片是从生态环境保护者的角度出发，探讨寿司大热所导致吞拿鱼类过量捕捞等现象，以及对于寿司的热爱是如何导致生态系统被破坏的。