有“蔬菜之王”的芦笋营养丰富

有蔬菜之王的芦笋营养丰富

芦笋很多人都不陌生，陌生的可能是它的味道。最开始我也不知道这个芦笋怎么吃，经常看到有人在吐司片上搭配一两根芦笋，看着摆盘还挺不错。只是不知道味道如何，以前看人家吃秋葵停好奇那个味道，买了一些做蒸蛋吃但是却一点都不喜欢那种味道，滑溜溜的口感不太喜欢。所以后来就不敢大胆去尝试那些好奇的蔬菜口感，怕失望。

生活中就是这样很多新鲜事好奇事不是都可以去尝试的，一旦尝试也许会失败。对于内心脆弱的我来说失望了还是像打不死的小强，坚持着自己喜欢的一直坚持着。那天下班后，去菜市场前前后后逛了一圈都不知道买啥菜好，想来想去也是纠结中。突然看到有卖芦笋的，看着挺新鲜的。但是我内心知道芦笋的价格不便宜，12元一斤于是我买了几根打算回家和培根一起搭配着做一道菜。

芦笋富含优质蛋白且低脂，深受东西方食客喜欢，被誉为世界十名菜之一，更有蔬菜之王的美名。除此之外芦笋还含有硒元素，还能促进新陈代谢，降低血脂血压作用，对脂肪浸润的肝有祛脂作用。

这一款培根芦笋做法很简单，不需要太多技巧，零厨艺都可以轻松学会。

准备食材：

芦笋3根培根一袋竹签适量黑胡椒少许

制作步骤：

1.芦笋切节洗干净冷水下锅煮至7分熟。

2.培根对半切开，一节芦笋一小片培根卷起，然后签上牙签。

3.煎烤机预热，然后将培根芦笋一次放入烤盘内。

4.中途需要将培根芦笋翻面进行煎烤。烤好之后撒上适量的黑胡椒就可以装盘啦。

芦笋平时都是炒着吃，或者水煮加一些调料凉拌吃。但是这样做的培根芦笋可以不用米饭搭配都可以吃的很香。芦笋提前煮一下这样可以更快的煎熟，如果不煮煎的时候有可能培根煎缩成一小块芦笋都还没有熟透。因为培根加入所以最后装盘前不需要加盐了。

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