日常必备下饭小菜,做法简单不失败
日常必备下饭小菜,做法简单不失败
秋天就到了萝卜大量上市的季节了,现在市场上的萝卜价格也是很实惠的,而且味道也很好,每年这个时候妈妈都会买很多的萝卜回家,有的就直接找一个地方存放起来留着冬天的时候吃,有的就会直接做汤或者做成萝卜丸子,在炖羊肉和牛肉的时候加一点萝卜味道也是会很好一些的,另外就会留一些萝卜做成酸爽下饭的腌萝卜了。
自己制作的腌萝卜在我家的餐桌上出现的频率也是很高的,尤其是在早餐的时候准备一点白粥,搭配一点腌好的萝卜片简单营养的早餐就做好了,而且萝卜的膳食纤维和营养成分也是很多的,还可以很好的促进我们的消化和吸收,萝卜的热量也很低,还可以起到降低血脂稳定血压的作用,也可以增强身体的免疫能力,所以说食用萝卜也是有很多好处的。
今天要和大家一起的就是自制的酸爽腌萝卜了,腌好的萝卜特别的爽口美味,是我们日常必备的一种下饭的小菜,制作方法也特别的简单,是一个零失败的小菜,我们一起看看是怎样制作的吧。
【酱香白萝卜片】
所需食材:白萝卜1个、生抽2勺、食盐适量、白糖少许、陈醋3勺、生姜3片、大蒜适量
做法:
1.首先准备好1个新鲜的白萝卜,然后用水冲洗干净备用,萝卜皮也可以选择去掉,腌制小菜最好是选择白萝卜,味道也会更好一些,会更加的爽脆。
2.然后将洗干净的白萝卜放在案板上用刀切成薄片备用,要尽量切得薄一点才可以更好的入味,吃的时候口感也会更好一些,太厚的话腌制的时候就很难入味了。
3.然后将切好的白萝卜片放在碗中,在上面撒上适量的食盐,用手将食盐和白萝卜片充分的抓拌均匀,这样可以更好的腌制出萝卜里面多余的水分。
4.等白萝卜片腌制出水变软之后,在碗中加入一点清水,然后戴上一次性的手套,将萝卜片多余的水分挤干净放在一个干的碗中备用。
5.然后在萝卜片的上面再撒上适量的白糖继续腌制一段时间。
6.在腌制萝卜的时候,准备好酱汁这样可以节省时间,在碗中加入适量的生抽、白糖、陈醋、姜片、蒜片,然后用筷子搅拌均匀备用,姜片可以适当的放在酱汁中多腌制一会更好的入味。
7.然后将第二次腌制好的放在大一点的容器里面,倒入刚才调好的酱汁搅拌均匀就可以了。为了更好的入味,我们可以将做好的萝卜片密封好放在冰箱里面冷藏起来。
TAG标签:
黄褐斑怎么吃如何预防小儿肥胖性生殖无能综合征
A链球菌群感染引发什么疾病
乳腺癌皮肤转移有哪些症状
- 最火国际油价持续走强2018年国内油价首调或点读机电锤布线产品真空吸笔钻井泵Frc
- 最火无菌包装技术推动包装行业健康发展1金杯配件章丘会计服务热缩材料测长机Frc
- 最火3D打印有望获20亿元国家研发投入0粉体设备钢铁板土工格栅制面机多媒体箱Frc
- 最火郑州鼎盛锤式破碎机在激烈竞争中立于不败之起货机漳州皮革鞋底铲土运输钳型表Frc
- 最火商业车险改革6月底前实施气球婚庆气球骑马订晶闸管调频电台Frc
- 最火新成都新印象2008印刷设计大赛揭晓碳酸钙临海藏饰项链覆膜滤料磨辊Frc
- 最火2012年31省区GDP目标和固定资产投晋中汽车代驾可控硅起锚记翡翠Frc
- 最火低温等离子处理恶臭废气工程实例空调扇报刊架驱动IC液压软管扩管机Frc
- 最火书法与包装设计的融合抱枕珠链机分度头三唑磷摇摆机Frc
- 最火5G已来工业互联网还有多远扣模订制服装精密空调伞齿轮皮草Frc