邀您看活动终于让我看见常吃的食品是咋做的了《新闻》

邀您看活动终于让我看见常吃的食品是咋做的了

－－－我市“百家食品企业邀您看”活动现场见闻

饼干的加工车间是否卫生？大酱的制作过程是啥样？这羊肉是怎么端上餐桌的？1月25日，我市“百家食品企业邀您看”活动共吸引了36名市民参加，市民通过随机抽签的方式选出20家企业进行参观检查。市民不仅了解了我市食品生产企业的生产状况，还对我市地产食品品牌有了一定的了解。

本次“百家食品企业邀您看”活动是由市质监局主办，面向社会征集参与者，通过网上报名等方式，邀请了36名消费者和行风监督员参加，并采取现场抽签的方式，随机从全市120家食品企业抽选出20家进行参观。此次活动旨在让市民进一步了解食品生产加工过程和食品安全知识，了解质监部门在食品生产加工环节的职能，聚集全社会的力量共同监督食品安全，全面提升我市食品安全水平。

“我抽一张。”六岁的小朋友王莹是活动当天的一名“小小观察员”，跟随妈妈一起来参加活动的她在抽签现场抽出了我市一家儿童食品生产企业。王莹的妈妈李女士一直十分注意孩子所食用食品的安全，当天抽出的这家企业的产品正是孩子经常吃的：“女儿总吃这个饼干，今天能亲眼见见咋生产的，我们也就能放心让孩子吃了。”

来到生产厂家，根据企业工作人员的要求，参观市民经过严格的消毒后进入了生产车间。“我对孩子吃的这些东西非常关心，只有吃的健康了，孩子才能少得病。”作为行风监督员的李永利是牡丹江妇幼保健医院的一名医生，“今天这么看来，我们牡丹江的这家饼干生产厂家还是很安全的。”

“我们的工厂已经开了10余年了，这做豆瓣酱的手法一直都在沿用传统工艺，大家看到的黄豆都是纯东北黄豆，安全、绿色。”位于桥北的这家调味品酿造厂是我市一家老企业。虽然是老牌子，可接待这么多的市民参观检查还是头一次。

“我看这样的活动挺好，咱们市民不仅看到了这些厂家的生产卫生情况，还了解了咱本地的食品生产企业，咱得保护地方品牌啊。”刘大娘是地地道道的牡丹江人，每到开春蘸酱菜上市的时候，她就会和老伴一起在家做酱，“这外面卖的酱俺们不敢买，自己做还费劲，我今天抽的这个酱厂，我看卫生条件就不错。”刘大娘的老伴张大爷一直在和酱厂的工作人员讨论着大酱的传统工艺。

“俺看这家干净，以后俺们老两口就可以买咱自己家门口生产的酱了，你闻闻多香。”刘大娘兴致颇高地说。

【短评】“邀您看”与接地气

检查，一个被赋予职能意味的词语。此次市质监局举办的“百家食品企业邀您看”活动，让例行的检查变成了“邀您看”，不仅达到了检查效果，还“邀”出了民意，接了地气，连了民心。

市委十一届三次全会明确提出：以“接地气、连民心”密切联系群众。在这次活动中“常态化“、”随机化”是活动参加者提及最多的两个词语，而这两个词语背后折射出的市民对于这样活动的渴望度，就需要我们认真地考量了。食品安全已经成为全社会最为关注的焦点之一，怎样让“接地气”与食品安全长久地连接在一起，不仅是满足市民对食品安全的一种诉求，更是我市各部门着力解决群众关注的热点、难点问题的重要举措。（张烨）

（责任编辑：金玲）

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