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卷心菜怎么做好吃产妇能吃卷心菜吗

发布时间:2021-01-22 01:39:04 阅读: 来源:粉笔厂家

卷心菜怎么做好吃 产妇能吃卷心菜吗? 卷心菜怎么做好吃 在外面饭馆吃饭,我们经常会看到手撕包菜这道菜。卷心菜怎么做好吃?这里给大家介绍几个常见的卷心菜做法,在家你也可以吃到饭馆味道的卷心菜。一、手撕包菜需要的材料:卷心菜一个,红辣椒、花椒若..

在外面饭馆吃饭,我们经常会看到手撕包菜这道菜。卷心菜怎么做好吃?这里给大家介绍几个常见的卷心菜做法,在家你也可以吃到饭馆味道的卷心菜。

一、手撕包菜

需要的材料:卷心菜一个,红辣椒、花椒若干,

需要的调料:食用油、耗油、料酒、鸡精、米醋、香醋都可以、盐。

详细的做法:

1、卷心菜要彻底清洗干净,用手撕成不规则的大片。注意,手撕的和刀切出来的味道是不一样的哈。

2、把红辣椒和花椒切成小段备用。

3、菜锅炒热,放入食用油,要比平时炒菜多放三分之二的油。将花椒、辣椒段放入爆出香味来,然后放入准备好的卷心菜翻炒,要耐心的多炒一会,炒到看着菜有点打蔫了,就放调料,耗油、料酒、鸡精、米醋、盐,再充分的翻炒。

4、临出锅前,二次放米醋,将醋倒在炒菜铲子里或者小碗里,一定要沿着锅边将米醋淋着放入,就是这回不要将醋倒在菜上。再翻炒一下就可以出锅装盘了。

二、爆炒卷心菜的做法

你需要准备的材料有:卷心菜(250克)

你需要的调料有:辣椒(红、尖、干)(10克) 植物油(15克) 盐(2克) 花椒(3克) 鸡精(1克)

参考做法:

1、卷心菜洗干净去除大筋,把它叶子切成块;

2、干辣椒洗净,用刀切段;

3、锅内倒油烧热,放入花椒炒出香味后不要捞出;

4、倒入干红辣椒、盐、卷心菜,鸡精翻炒,待卷心菜稍软即可。

这么简单的做法,就能保持卷心菜的美味,还锁定卷心菜特有的维生素,吃出健康体魄。一起来试试吧!

能吃

卷心菜热量低,营养价值高,能提高人体免疫力,预防感冒,非常适合产妇食用。卷心菜洗净之后切一切,然后放油炒熟即可。

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